Planilha de Ficha Técnica e Precificação para Confeitaria Artesanal
Descubra o custo real dos seus doces e defina preços de venda seguros sem depender de achismos. Ferramenta prática para confeiteiras que trabalham em casa.
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Para quem é
- Boleiras e doceiras que trabalham em casa
- Profissionais autônomas de confeitaria artesanal
- Quem tem dificuldade em calcular gastos proporcionais com ingredientes e embalagens
- Quem quer organizar fichas técnicas para padronizar a produção de bolos e doces
Para quem não é
- Quem busca softwares complexos de gestão de estoque industrial ou emissão de notas fiscais
- Quem já utiliza sistemas avançados de ERP automatizados para produção em grande escala
O que vem no material
- Modelo Digital no Google Planilhas — Planilha 100% editável, compatível com computadores, celulares e tablets.
- Lista com 20 Insumos Comuns — Ingredientes básicos da confeitaria já cadastrados para você entender a lógica de preenchimento.
- Ficha Técnica Modelo — Exemplo prático pronto de um bolo com cobertura para guiar o seu primeiro cadastro.
- Guia de Uso Integrado — Instruções detalhadas passo a passo organizadas dentro do próprio arquivo.
Uma prévia
Como funciona
- Realize o pagamento de forma segura pelo Mercado Pago.
- Receba o link de acesso imediatamente no seu e-mail e nesta tela.
- Faça sua cópia para o Google Planilhas e comece a cadastrar seus insumos e receitas.
Perguntas frequentes
Funciona direto no celular ou precisa ter computador?
Funciona em computadores, celulares e tablets através do aplicativo ou do navegador do Google Planilhas. Recomendamos o uso no computador apenas para facilitar a digitação inicial dos cadastros.
Preciso ter assinatura paga do Excel ou funciona no Google Planilhas gratuito?
Não é preciso pagar nada. A ferramenta foi desenvolvida exclusivamente para o Google Planilhas, que é gratuito e acessível com uma conta Google comum.
Não sei fazer cálculos de conversão de unidades (como gramas para quilos), a planilha faz isso?
Sim. Você cadastra o preço e a quantidade da embalagem que comprou (por exemplo, 1kg de farinha por R$ 8,00) e a planilha converte automaticamente o custo exato para gramas ou mililitros usados na sua receita.
A planilha já vem com exemplos prontos ou terei que cadastrar tudo do zero?
O arquivo inclui uma lista com 20 insumos comuns da confeitaria e uma ficha técnica modelo de bolo de cenoura com cobertura para servir de exemplo prático.
O acesso é por tempo limitado ou vitalício?
O acesso é vitalício. Após copiar o arquivo para o seu Google Drive, ele será seu para sempre, sem cobranças de mensalidades.
Como funciona caso eu queira pedir o reembolso?
Você tem até 7 dias após a confirmação da compra para solicitar o reembolso integral diretamente pela plataforma de pagamento de forma simples.
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